[경인통신] 경기도 화성시농업기술센터가 우리쌀우리밀 홈베이킹 교육을 진행한다.

우리쌀우리밀 홈베이킹 교육은 △화성시 쌀과 밀에 대한 관내 시민 이해도 함양 △우리쌀 및 우리밀 소비 증진을 통한 식량자급률 향상 △화성시 지역 식재료 활용 소비 증대 및 관련 베이킹 레시피 확산 보급 △농업 현안 해결을 위한 기술개발에 기여하고자 추진됐다.

이번 교육은 8월 30일 ‘화성의 포도 활용 베이킹(포도머핀, 찹쌀케이크)’,31일 ‘우리밀 특성의 이해(우리밀수플레, 브라우니)’, 9월 6일‘화성의 농산물 활용 베이킹(부추스콘, 수향미마들렌)’,7일‘바로미 특성의 이해(바로미엔젤쉬폰, 호두버터쿠키)’등 4회차로 운영된다.

송필재 화성시농업기술센터 소장은 “시민의 니즈에 부합하는 맞춤형 교육을 통해 포도, 수향미 등 화성시 농산물의 우수성을 널리 알려 지역 농산물의 인지도를 향상시키고 농산물 소비를 촉진하고자 한다”고 말했다.